有一个问题百思不得其解，为什么巴菲特喜欢吃麦当劳、酷爱喝可口可乐，但是每次股东年会时告诉股东的都是体检报告正常？年近八十，身体也只是略微发福（当然我希望他老人家永远健康）。没有机会花上几百万美元和他共进午餐，否则真要问问其中奥妙何在。

反观自己，才六十多公斤的体重，平时也尽量不吃所谓的"垃圾食品"，可是却"三高"缠身。看看身边的同事、朋友吧，四十不到可都是亚健康的身体。问题在哪呢？

前一段时间出差，偶遇一位研究营养学的企业家，细细地给我们一分析，才有了茅塞顿开的感觉。原来这病从口入，除了有吃什么的问题，还有怎么吃的问题。最最重要的是吃饭一定要--细嚼慢咽！道理说说很简单，可是做起来却不容易，试想一下，有谁能做到每顿饭吃上半小时、二十分钟的？可是为了健康还真得这么吃，每一口最好嚼上个"二十一"下，然后再缓缓下咽。

细嚼慢咽就是要让牙齿细细研磨、舌头搅拌、分泌唾液，食物与唾液混合后缓缓咽下，进入食道，送到胃肠中，继续消化，吸收营养，排除渣滓。其实，胃肠消化系统将"饱"的感觉传递到大脑通常要滞后二十分钟。假如吃饭时狼吞虎咽，不仅容易引起胃病，而且还会饮食过量。所以吃饭快容易发胖，容易产生饭后疲乏的感觉。而细嚼产生的唾液不仅有助于消化，还能起到刺激大脑神经的作用，产生愉悦感、使精神焕发。

很长时间以来，我们都习惯了快节奏的生活，即使觉得厌倦，但在周围环境的驱使下也不得不快。坐电梯快上快下、搞建设大干快上、做股票快进快出......但有没有看到我们的身体在日渐羸弱、我们的环境在日趋恶化、我们的资产也在不断缩水？是时候放慢一点了，不妨细嚼慢咽一下，让吃饭不再只是为了填饱肚子，其实哪怕是白米饭我们也可以品味出淡淡的香甜。投资、生活、工作，也不妨细嚼慢咽，我们会发现机会其实永远存在、不必为了错过一个而懊悔；当我们放慢脚步，天边的云彩、路边的小花才会进入我们的视野，才能体会到细微处生活的美丽。